肉牛饲料怎么配长得快？瘦牛快速催肥上膘的饲喂方法

肉牛是一种高营养价值的天然食品，在人们的日常饮食结构当中占据非常重要的地位。肉牛养殖过程当中，为了促进肉牛健康生长，增加肉牛重量，不仅要为肉牛生长提供一个优良的生长环境，同时还应当注重肉牛饲料营养，为肉牛投喂高质量的饲料，保证饲料营养物质充足，才能为肉牛健康生长奠定坚实的基础，促进其又快又好地生长，达到增重效果。

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饲料是肉牛的主要营养来源，不仅能为肉牛生长提供充足的能量、蛋白质以及粗纤维，还为其提供了大量的水分、维生素、微量元素以及各种矿物质等，而且这些营养物质，在肉牛生长发育过程中，发挥着十分重要的作用，如果这些营养物质存在不足或者缺失、过量都会对肉牛的健康生长造成不利影响，所以在肉牛育肥的各个阶段，都应当保证投喂饲料营养物质的充足性，保证肉牛生长发育不同阶段的营养需求，促进其健康生长，获得更大的养殖效益。

1、肉牛对营养物质的需要

1.1蛋白质

蛋白质对肉牛生长发育和繁育发挥着非常重要的作用，是不可或缺的重要营养来源，为肉牛生长提供充足的蛋白质供应，对于肉牛的健康发育有着非常积极的意义；是肉牛生命活动的重要营养基础，并构成肉牛的血液、肌肉等。而且肉牛机体当中大量活性物质都是由蛋白质所组成，蛋白质的摄入量直接影响机体的正常代谢。而为了保证肉牛体内蛋白质充足供应，主要通过饲料提供保障，以确保牛中氮平衡，倘若肉牛饲料中蛋白质含量较低无法满足肉牛机体生长需求，就会对其健康造成威胁，导致其体重不断下降，阻碍养殖效益。繁殖阶段的牛缺少蛋白质，会严重影响其繁殖性能，引发母牛异常排卵，对其配种以及受胎率也会造成巨大影响，影响胎儿在母牛体内正常发育，出现流产或死胎，犊牛生长力迟缓，体质不佳，死亡率较高。

1.2能量

肉牛的生长发育与生产需要充足的能量供应。饲料中存在的碳水化合物，是肉牛生长重要的能量来源。能量直接影响肉牛的生产性能及其繁殖能力，如果平日肉牛喂养的饲料中能量不足，则会导致其体重下降。能量较高时，也会影响肉牛健康生长，引发肉牛肥胖，对于繁殖阶段的牛来说，会严重影响其繁殖能力，更会影响育肥牛的牛肉品质。

1.3 粗纤维

肉牛生产过程中离不开粗纤维，对于保证肉牛瘤胃健康意义重大。纤维素与木质素是粗纤维的主要成分，前者不仅体积大，同时吸水性能较为突出，然而不易消化，可以引发饱胀感，可以有效控制和减少肉牛便秘的发生，是确保牛消化系统正常运作的重要营养元素。所以在肉牛养殖过程中，必须要确保饲料中有着足量的粗纤维。如果饲料当中粗纤维量不足，就会导致肉牛瘤胃发酵异常，对肉牛的健康生长造成不利影响，同时粗纤维的量过大，也会影响牛的增重，影响其育肥效果，所以应当科学合理地投喂粗纤维。

1.4 矿物质

矿物质有常量和微量之分，在肉牛生长过程中占据非常重要的地位，矿物质有很多种类，如钙、磷，还有食盐类元素，同时还包含很多微量元素。倘若肉牛养殖时，日粮中钙元素含量较低，不利于其骨骼健康生长，特别是犊牛发育明显迟缓，成年的肉牛由于钙摄入量的不足，骨质会呈现疏松状态，母牛生产时极易引发瘫痪等不良情况。如果磷元素摄入不足，直接影响牛的食欲，降低采食量。日粮中微量元素占比量非常少，但发挥的作用是非常大的，如果某些微量元素出现不足时，就会导致很多不良反应出现，如铜元素不足时，为引发肉牛体重减轻，阻碍胚胎正常发育，饲料当中缺锌，不仅不利于牛的正常消化，还会严重阻碍其生产，但是过量地摄入矿物质也会引发严重的不良反应。

1.5 维生素

青绿饲料可以为肉牛生长提供充足的维生素，而饲料饲草丰富季节，一般肉牛不会出现维生素缺乏问题；在冬季或者春季，由于青绿饲料较少，此时肉牛常出现维生素缺乏，产生一系列不良症状。肉牛不能自身合成维生素，主要通过饲料获取，如维生素A、E、B族等。如果维生素A缺乏，会影响肉牛繁殖能力，导致夜盲症出现；如果维生素D缺乏，会严重阻碍肉牛吸收和利用钙元素；如果超量摄入维生素，对肉牛的危害也是非常大的，严重的会导致中毒反应发生。

1.6 水

肉牛养殖过程中，水可谓是最重要而且又是最廉价的营养物质，肉牛生长过程中各种物质都是通过水进行运输吸收。作为一种重要的溶剂，水为肉牛运输各种营养物质提供了有利条件，同时还参与很多生化反应。水是肉牛养殖不可或缺的重要营养成分，不仅润滑效果突出，还直接影响肉牛的健康生长，在日常养殖中饮水中可以添加益，保证充分吸收水分的同时，还能增强瘤胃蠕动，让育肥牛更健康地生长。

2、肉牛各阶段营养物质供应

2.1肉牛生长期的营养供应

处于这一阶段的肉牛，在生长速度上都比较快，代谢蛋白质也非常多，需要很多蛋白质，所以对于生长期肉牛而言，需要大量的日粮和营养，而且身体各个器官也很快地发育，所以需要保证充足的营养供应，要保证蛋白质的充足供应，并合理添加一些维生素和矿物质，例如壮骨肽、元素矿、生命素等，保证肉牛生长有着充足的营养供应，通常而言，肉牛生长期，应当保持日粮中14%~19%粗蛋白质，以及保证68%~70%总消化养分。对于日粮中的能量蛋白给予充分重视，保证充足的营养供应，促进肉牛健康生长，并逐步提高能量水平，增加日粮中蛋白质含量，这肉牛健康生长有着非常重要的意义。

2.2肉牛育肥期的营养供应

育肥期的肉牛有育肥前期以及育肥后期之分，在育肥期保证充足的营养供应，是为了提高肉牛日增重量，保证肉牛品质。因此，在肉牛催肥的添加剂选择上也需要合理添加，针对1500斤出栏的西门塔尔育肥牛来说，900-1200斤一般添加牛羊肽壮乐，每公斤拌料1500-2000斤进行饲喂，属于前期催肥；对于1200斤至出栏的育肥牛需要添加健肥宝，每公斤拌料1500-2000斤进行科学饲喂，这样才能真正养好育肥牛。

在育肥前期阶段，让肉牛自由地采食饲料，确保肉牛肌肉快速健康生长，合理控制精料投喂，通常控制在体重1.7%~1. 8%。育肥后期阶段，是为了有效提高脂肪沉积，保证肉牛日粮中高能量、低蛋白，促进肌间脂肪不断沉积，促进大理石花纹形成，增加牛肉品质，所以在育肥后期阶段，应当确保肉牛日粮中有着充足的能量，增加精饲料的投喂，根据体重的1. 8%进行投喂，同时还应当确保蛋白质与能量合理供应以及其他营养物质、矿物质以及维生素等合理供应，虽然这些营养物质需求量非常小，但是发挥的作用却非常大，另外还要保证肉牛充足的洁净饮水供应。

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