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3、如何制定奶牛的饮食?
饲料配方是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的供应情况和成本,科学确定各种原料的混合比例。
(1)配方设计依据
①饲喂标准饲喂标准反映牛对各种营养物质需求的近似值,并通过后续的测量和生产实践每隔几年修订一次,如美国NRC饲养标准,日本的饲养标准。配方设计应根据国家或地区的饲养标准,参照国内外相关饲养标准,根据品种、年龄、生产阶段、生产目的、体况等具体情况,当地气候、季节变化和饲养方式等。灵活变化。
②掌握饲料的种类、价格、营养成分、营养价值,以及饲料的种类、质量规格、价格和所用饲料的营养成分(查看饲料营养价值表,但最好分析和测试)。
(2) 配方设计原则
饲料配方设计涉及诸多限制因素。为了优化配置各种资源,配方设计基本应遵循以下原则。
①科学原理
A.设计以饲养标准规定的营养需求为基础,但应根据牛生长或生产性能、体况或季节等条件的变化进行适当调整。
B.您应该熟悉您所在地区的饲料资源现状,并根据当地饲料资源的品种和数量,以及理化性质和特点,全年平衡使用各种饲料原料。各种饲料的饲养价值。
C.饲料应为新鲜、无毒、无霉变、质地良好的饲料。
D.注意饲料量,尽量适应牛的消化生理。
E.应选择适口性好、无异味的饲料。如果使用营养价值高但适口性差的饲料,则必须限制其用量。尤其是在配制小牛和怀孕牛时应格外小心。
②经济原理
饲料原料成本在饲料企业和畜牧业生产中占很大比重。在追求高品质的同时,往往是要付出代价的。因此应注意:
A.营养参数应结合实际情况确定。
B.饲料原料应因地制宜和季节条件选择。
C.合理安排进料流程,节省人工。
D.不断提高产品设计质量,降低成本。
E.在设计配方时,必须明确产品的定位。
F.应特别注意同类竞品的特点。
③可行性原则
A.选用的原材料种类、质量稳定性、价格和数量要与市场情况和企业情况相匹配。
B.产品的种类和阶段要满足养殖业的生产要求,还要考虑加工工艺的可行性。
④安全原则
A.所设计的产品应严格遵守国家的营养指标、感官指标、卫生指标、包装等法律、法规和规定。
B.违禁药品和对牛、人体有害的物质的使用或含量应当强制符合国家规定。
C.配方设计应综合考虑产品对生态环境和其他生物的影响,最大限度提高养分利用效率,减少动物粪便中的氮、磷、药物等物质对人体和生态系统的不利影响。
⑤分步预混原理
A.成品中含量低于1%的所有原料应先进行预混。
B.不均匀的混合可能导致动物生产性能差、均匀性差、饲料转化率低,甚至动物死亡。
(3)配方设计方法
①配方设计条件
A.多样化和适口的日粮成分要求
奶牛是高产动物,对饲料有严格的要求。在哺乳期间,他们的饮食成分必须多样化且可口。多样化可以使日粮具有完善的营养价值,保证奶牛能够积极地进行生活活动和泌乳活动。一般来说,多样化的饮食更可口。奶牛的日粮一般由3~4种以上的绿色粗饲料(干草、青草、青贮饲料等)、3~4种以上的细饲料组成。材料组成。
B.精料和粗料的合理搭配
饲喂食草动物应遵循的一个原则是以绿色粗料为主,缺乏的营养成分用精料等饲料添加剂补充。这个原则的本质是精饲料和粗饲料的合理混合。长时间饲喂过多的浓缩物会恶化奶牛的健康,降低牛奶的质量和数量。浓缩液只能用作补充剂,不能用作基础。在高产奶牛的日粮中,虽然以精料作为补充部分,但往往大于基础部分,这是产奶的需要。为此,应控制瘤胃发酵,例如添加缓冲液。
②膳食协调设计的主要方法
配方设计中使用的计算方法分为人工计算和计算机计划两大类。人工计算方法包括交叉法、方程组法和试错法,可以借助计算器进行计算。计算机编程方法主要是根据相关数学模型编写专用程序软件,对饲料配方进行优化设计。涉及的数学模型主要包括线性规划、多目标规划、模糊规划、概率模型、敏感性分析和多公式化技术。
这里只介绍饲料配方设计的常用方法。
A.试错法
又称编号法,是中小型饲料企业和养殖场(户)常用的一种方法。具体方法是:先根据经验,初步拟定各种饲料原料的一般配比,然后将各自的配比乘以原料中所含各种营养素的百分含量,再加入各种原料的相同营养素。材料。 ,得到配方中各营养素的总含量,并将所得结果与饲喂标准进行比较。如果某一种营养素超标或不足,可通过降低或增加相应原料配比进行调整重新计算,直至各项营养指标基本符合饲养标准。
例:饲养一头体重20公斤、乳脂率3、5%/天的奶牛和一头妊娠6个月的二胎奶牛,环境温度0℃。现有的饲料种类有:玉米秸秆、花生藤、青贮玉米秸秆、玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、磷酸氢钙、贝壳粉、食盐、碳酸氢钠、复合微量元素添加剂和维生素添加剂等。说明奶牛日粮配方的方法和步骤。
第一步是查看奶牛的营养需求表。
第二步,首先满足奶牛的粗饲料要求(表1)。根据经验,每天饲喂5公斤干草(70%的玉米秆,30%的花生藤)和25公斤的青贮玉米秆,可以获得如下营养,如表2所示。
表1营养要求
表2干草和青贮玉米秸秆的营养成分
第三步,用精料补充不足的营养。按每公斤精料2、4NND含量计算,精料量=8、85(公斤),如喂玉米4、5公斤,麸皮2、5公斤,豆饼0、85公斤,棉籽饼1、0公斤。 浙江东立生物饲料有限公司,专注于肉牛育肥饲料、架子牛催肥预混料、乳猪教槽料、仔猪保育料、哺乳母猪饲料、蛋鸡预混料的研发、生产与销售,产品齐全,厂家供应。
从表2可以看出,上述日粮对DCP、Ca、P都是不够的,只是满足了NND(能量)。
第四步,用豆饼代替等量的玉米,满足DCP的需要。置换量为:0、2÷(-56)=1、09(kg)。
第五步补充矿物质,先用磷酸氢钙满足磷的需要(用豆饼代替等量的玉米引起的磷变化可以忽略不计),需要量为49、94 ÷=0、23(公斤)。同时,钙也得到满足(0、23×=66、7)。因此,基本得到了均衡的日粮,即奶牛的均衡日粮是玉米秸秆3、5公斤、花生藤1、5公斤、青贮玉米秸秆25公斤、玉米3、41公斤、麸皮2、5公斤、麸皮1、94公斤豆饼和1、0公斤棉籽饼。磷酸氢钙0、23公斤。
第六步,加盐(胡萝卜素已满足需要)。所需盐量为每公斤体重3克,每公斤产奶1、2克,共42克。最后每公斤浓缩液加入1、5%的碳酸氢钠约克,按产品说明加入1%的微量元素添加剂,约90克。此类浓缩物的组成比例大致为:玉米36、5%、麸皮27%、豆饼21%、棉籽饼10%、磷酸氢钙2、5%、食盐0、5%、碳酸氢钠1、5%、微量元素添加剂1%。
B.配方设计软件
现在比较常见的电脑配方软件主要有:金牧饲料配方软件、北京资源配方师。也可以用Excel等计算软件进行公式设计。
C.饲料配方设计应注意的几个问题
a.标准的确定
饲喂标准是饲料组合的重要依据,但也有局限性。
对于已有品种标准的动物,品种标准应作为参考。
对于无品种标准,可以参考国标和美国NRC、英国ARC等标准,但这些标准大多是最低要求。进行饲料配比时,应根据动物的品种、饲养方式和水平、饲料生产加工条件等因素适当修改。
考虑环境因素对制定标准的影响。大多数饲喂标准是基于近似的采食量,环境因素,尤其是温度,对采食量有很大影响。因此,配方设计师必须根据采食量的高低来设计饲料中的营养水平。总的原则是在寒冷季节可以适当降低营养水平,在高温季节应该增加营养水平。
主要原料和添加剂通常分开设计。设计主要原料时,一般只选用能量、蛋白质(粗蛋白、可消化粗蛋白、瘤胃通过蛋白等)、钙、磷、盐、粗纤维等,添加剂中补充其他成分.
乙。所用原料营养成分的测定
对于一些易于测定的指标,如粗蛋白、水分、钙、磷、盐、粗纤维等,最好采用测定值。
对于一些难以衡量的指标,如能量、氨基酸等,可以参考国内的数据库,但此时一定要注意样品的描述。只有当样品描述相同或相似,且易于测量的指标(粗蛋白、水分、钙、磷、粗纤维、粗脂肪等)与测量值相近时,才能被引用。
对于维生素和微量元素等指标,由于饲料种类、生长阶段、利用部位、土壤和气候因素影响很大,主要原料的含量可以忽略不计,作为安全因素。
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