奶牛饲料苜蓿-网上都说奶牛爱吃紫花苜蓿，什么是紫花苜蓿呢？

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1、网上说奶牛爱吃紫花苜蓿。什么是苜蓿？

紫花苜蓿是豆科和紫花苜蓿植物。多年生草本，多分枝，高30厘米。紫花苜蓿具有药用价值，含有多种活性成分，具有降低胆固醇和血脂水平、消退动脉粥样硬化斑块、抑制免疫、抗氧化、抗衰老等功能；它也可以用作牧场。同时还具有食用价值和生态价值，更新能力强，是山区优良的水土保持植物。

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紫花苜蓿富含蛋白质，大量的矿物质元素和碳水化合物是其营养价值的体现。其中粗蛋白含量极高，约为17%～23%。

苜蓿中丰富的蛋白质主要集中在叶片上，而叶绿体中的蛋白质含量高达30%～50%，粗纤维含量约为42%。因此，苜蓿干草属于粗饲料。苜蓿草适用于鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、骆驼、鸵鸟、兔等动物的饲料。

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2、奶牛可以吃新鲜的苜蓿吗？

苜蓿主要用于奶牛养殖。奶业的持续健康发展离不开牧草产业发展的支撑，尤其是以紫花苜蓿为代表的优质牧草。发达的乳业需要发达的草业，优质的乳制品需要优质的草业。高水平的乳制品生产必须需要高质量的草料供应。实践表明，以秸秆为粗饲料来源的日粮只能满足单位产量为公斤/年的奶牛的营养需求。使用青贮玉米和普通干草饲喂，奶牛的单产水平可以维持在~kg/年的水平。为了达到公斤/年以上的水平，必须投喂紫花苜蓿等优质绿色干草。这也是苜蓿草饲牛的意义所在。

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